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砂锅焖螃蟹

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Irren

秋日要吃膏蟹!

用料

10螃蟹片

螃蟹

4只

适量

5克

3根

砂锅焖螃蟹的做法

螃蟹洗濯干净后,把整只螃蟹放进砂锅,放上10片姜片,在每只螃蟹上平均撒上盐和油,加入少量净水,开大年夜火。

全部螃蟹外壳变色后,加入葱段。砂锅的温度很高时可以改成中火或者小火焖。我用的电磁炉,在加入葱段后1000火焖10分钟。

好啦趁热吃

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