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简易孜然干煸面筋

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食品链顶层的人

太好吃了,必然要自己着手,绝对不输入外貌卖的

用料

孜然

2勺详细根据口味

辣椒面

2勺详细根据口味

蚝油

多数勺

味极鲜(生抽)

1勺

面筋

3~5个

简略单纯孜然干煸面筋的做法

面筋手撕,不要用刀切,刀切会太划一,影响口感

第一步:撕好面筋,放水里洗干净,用手捏出多余的水分,然后锅中倒入面筋,干煸面筋轻细变黄,这一步不用加油。主要用来煸出面筋中多余的水分。然后捞出盘子里

第二步:锅中倒适量的油,日常平凡炒菜放的就够了。然后把刚煸好的面筋倒入锅中翻炒大年夜概2~3分钟,加入一勺蚝油

第三步:一勺味极鲜(生抽)留意是生抽,不是老抽哈,翻炒一小会儿

第四步:加入两勺孜然粉。两勺干辣椒粉。详细的话根据自己小我的口味儿。

做好盛入盘中,出锅。

小贴士

爱好干一点的就多煸一下子

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