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辽宁省科技厅积极推动“中华传统食品工业化加

国家重点研发计划中华传统食物工业化加工关键技巧钻研与设置设备摆设开拓项目自2016年启动实施以来,省科技厅卖力组织项目承担单位以办事企业、支撑财产为重点,环抱今世食物深加工,推动工业化、标准化、自动化、继续化制造技巧冲破以及设备水平、产品品德提升。项目由大年夜连工业大年夜学牵头,联合中国农业大年夜学、华南理工大年夜学等23家海内高校、科研院所和企业合营承担。截止今朝,项目已研制关键技巧6项;创制新产品10个、新装配1个;扶植临盆线2条,建立示范工程1项;申请专利48件,得到授权9件;得到省部级科技奖励4项。钻研成果在辽宁、天津、河南、江苏、安徽等省的多家企业进行转化,为我国传统食物财产技巧水平的提升奠定了坚实的根基。滥觞:食物资讯中间

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